Un Petit Coin de Douceur: décembre 2012

samedi 29 décembre 2012

Le 29 Décembre : Un Réveillon bien pensé !!

Bonjour,

Le jour du réveillon approche à grands pas, comme pour Noël, il faut pensé à la décoration de la table et du buffé.

Vos invités seront à peine entrés que leurs regards se porteront vers votre table et votre buffet. Alors rendez le tout très appétissant.

Aujourd'hui je vous donne quelques idées pour émerveillés les mirettes de vos convives :

Vous pouvez voir d'autre inspiration en cliquant ICI

Je vous souhaite une belle journée ;)

vendredi 28 décembre 2012

Le 28 Décembre : Superstitions du Nouvel An

Hello,

C'est décidé, vous allez croire, au moins 1 fois aux superstitions qui vous promettent chance, amour et prospérité tout au long de l'année.

Portez la nuit du nouvel an, un vêtement doublé de jaune ou déposez des coupelles de lentilles partout dans la maisons et vous ne manquerez pas d'argent au cours des 12 prochains mois.

L'Histoire des grains de raisins :

Les Espagnols ont un rituel, la nuit du réveillon : Juste avant les 12 coups de minuit, chaque invité choisi 12 grains de raisins, autant de grains que de mois à venir pour saluer la nouvelle année et en tirer félicité et prospérité.

A chaque coup de carillon, très vite, chacun avale un grain en formulant un voeu. Ainsi l'année peut commencer et porter chance à chacun.

Noche Vieja, "La vieille nuit" :

C'est ainsi qu'on appelle en Espagne la nuit de Nouvel an, m'a t-on soufflé à l'oreille... C'est le moment du renouveau. On range la maison. n ouvre grand la fenêtre et, d'un jet, on jette les vieux objets dehors. Adieu vieilleries !! Vive la nouvelle année !! On l'étrenne en s'habillant de vêtements neufs le 1er Janvier. Ainsi, l'on es sûr que l'année sera bonne.

Le Gâteau de Sainte Basile :

A Athènes, nuit du 31 décembre, on prépare la "Vassilopita", le délicieux gâteau du Nouvel An, porte-bonheur. Ce n'est qu'après minuit qu'on le dégustera en convoitant la pièce de monnaie cachée en son coeur.

Pour préparer le gâteau, faire tremper 300g d'abricots secs, 300g de figues et 300g de pruneaux d'agen dans un peu de cognac

Pendant ce temps, battez 250g de beurre avec autant de sucre glace, ajoutez 125g de poudre d'amandes et le même poids de pistaches hachées.

1 à 1 mêlez 6 oeufs entiers, incorporez les fruits macérés et 250 g de farine + 1 CC de levure.

Glisser dans la pâte une pièce de monnaie, lavée, frottée et reluisante, enfermée dans du papier aluminium.

Faire cuire le gâteau 1 h 00 à 180°C et faites un voeu pour remporter la pièce porte-bonheur.

Voilà pour aujourd'hui, je vous souhaite une belle journée :)

jeudi 27 décembre 2012

Le 27 Décembre : A l'Aube de l'an neuf

Aujourd'hui, il est temps de s'intéresser au nouvel an !!!
En Occident, il est de coutume de fêter le Nouvel An par un banquet la veille, le soir du 31 décembre : c'est le réveillon.

En Occident, il est de coutume de fêter le Nouvel An par un banquet la veille, le soir du 31 décembre : c'est le réveillon de la Saint-Sylvestre. Ce repas comprend généralement du foie gras et du champagne. Après celui-ci, les fêtes mêlent danses et lancers de cotillons, boules et rubans de papiers… À minuit, chacun s'embrasse, parfois sous le gui, en se souhaitant les meilleurs vœux possibles et en s'engageant dans d'éventuelles bonnes intentions. Puis, on offre les étrennes, cadeaux de nouvelle année la Saint-Sylvestre. Ce repas comprend généralement du foie gras et du champagne.
Après celui-ci, les fêtes mêlent danses et lancers de cotillons, boules et rubans de papiers…
À minuit, chacun s'embrasse, en se souhaitant les meilleurs vœux possibles et en s'engageant dans d'éventuelles bonnes intentions.
On raconte que le gui porte bonheur, alors rassembler quelques branches de gui, les enrouler avec un ruban et suspendre le bouquet au lustre ou au-dessus d'une porte. Quand minuit sonne on s'embrasse gaiement sous le gui en se souhaitant longue vie et prospérité.
12 nuits plus tard, les amoureux brûleraient les branches de gui, jurant ne pas se disputer avant la fin de l'année. C'est ainsi que nous fêtions le gui porte-bonheur.

Voilà pour aujourd'hui, demain je vous parlerez de quelques superstitions... je vous souhaite une belle journée ;)

mercredi 26 décembre 2012

26 Décembre : De tout et de Rien

Bonjour les Petits Lutin !!!
Alors ça va trop dur ?? j'ai toujours un peu de mal le lendemain de Noël, j'ai toujours la nostalgie, je me dis que ça y est s'est passé, tout les préparatifs, la courses aux cadeaux, la déco, bref on vit Noël.
Alors pour rester encore un peu dans l'ambiance, je vous propose d'échanger sur la veille et le jour de Noël.
J'ai rien préparé de spécial pour aujourd' hui histoire que tout le monde souffle un peu après le grand rush :

Noël chez moi c'est ça :

Je vous souhaite une bonne journée ;)

mardi 25 décembre 2012

Le 25 Décembre : Joyeux Noël

Bonjour,

Tout d'abord, je veux vous souhaiter un joyeux Noël !!!

Pour la tradition, Noël est une fête chrétienne commémorant chaque année la naissance de Jésus Nazareth, appelée Nativité, et célébrée le 25 dans les Décembre dans les calendriers grégoriens et julien. À l'origine, il existait à cette date des festivités païenne marquant le solstice d'hiver, symbole de la renaissance du soleil.

La naissance de Jésus — la «Nativité » — est traditionnellement fêtée le 25 Décembre mais cette date est entièrement conventionnelle, et n'a rien d'un « anniversaire ». Elle aurait été fixée dans l'Occident latin au IV^e siècle, possiblement en 354, pour coïncider avec la fête romaine du "Sol Invictus", célébrée à cette date à l'instar de la naissance du dieu Mithra, né un 25 décembre; le choix de cette fête permettait une assimilation de la venue du Christ - « Soleil de justice » - à la remontée du soleil après le Solstice. Avant cette date, la Nativité était fêtée le 6 janvier et l'est encore par la seule Eglise Apostolique Arménienne, alors que l’Église catholique romaine y fête aujourd’hui l’Epiphanie ou Théophanie

La fête de la naissance du Christ le 6 janvier, le jour de l'Épiphanie, pourrait trouver son origine au sein de certaines communautés chrétiennes d'Égypte au 3ème Siècle. Il semble que les basilidien célébraient dès cette époque le baptême de Jésus à cette datequi se confondait déjà avec sa naissance mais la question reste débattue.

Selon la tradition catholique, c'est le pape Libère qui, en 354, aurait institué la fête de la Nativité à Rome le 25 Décembre, date du Natalis Invicti. Beaucoup de dates étaient proposées pour la naissance du Messie et il est admis que la popularité des fêtes de Mithra au solstice d'hiver dans l'Empire romain ait joué un rôle dans le choix de la date.

Avec la mondialisation des échanges culturels et la laïcisation de la société, les festivités liées à Noël prennent progressivement un caractère profane et familial et sont de plus en plus déconnectées de l'interprétation religieuse^.

Noël est un jour férié dans certains pays et redevient donc, généralement, une fête profane où des membres d'une même famille se retrouvent et s'échangent des cadeaux entre eux selon un rituel assez universel : décoration de son habitation et de l'arbre de Noël (sapin dans les pays froids ou tempérés) ; installation le soir du 24 décembre pour le réveillon des chaussures de tous les membres de la famille au pied de l'arbre ; ouverture des cadeaux quelques heures après, souvent le matin du 25 Décembre ; repas constitué d'une dinde de Noël et se terminant par une bûche de Noël etc. Ce rituel se retrouve également à l'échelle d'une population locale avec la décoration des rues et vitrines de magasins des villes et villages dès le début du mois de décembre, la venue du Père Noël sur les Marchés ou dans les écoles maternelles, ou en janvier par la galette des Rois, qui fête l'arrivée des Rois Mages auprès de l'enfant Jésus.

Bon Nouvé, Merry Christmas, Feliz Navidad, Buon Natale, Feliz Natal, Milad majid wa aam said,
Bon Natale, jénwèl..............................

lundi 24 décembre 2012

Le 24 Décembre : Barbe blanche et habits rouge

Bonjour,

On raconte qu'en partant à la conquête du nouveau Monde, les émigrants emportèrent dans leur bagages, la belle histoire de Saint Nicolas.

Mais un jour de 1822, un merveilleux récit balaya toutes les légendes.

Clément Clarke Moore, un pasteur New Yorkais, venait de publier un poème pour ses enfants.

La Nuit avant Noël, ainsi s'intitulait cette ode au Père Noël, un être tout joufflu, joyeux et bon enfant, arrivé à minuit dans son petit traîneau que tiraient six rennes blancs : Tornade, danseur, Furie, Fringant, Comète et Cupidon.

Ils étaient si légers qu'ils semblaient porter des ailes. Et c'est ainsi que cette nuit là, pour la première fois le Père Noël entreprit sa tournée.

Il allait de toit en toit dans son habit rouge, les bottes un peu salies par la suie et la cendre, la barbe immaculée et les yeux pétillants. Un grand sac sur le dos, il déposait des friandises et des cadeaux, on l'entendait rire et son ventre tout rond faisait des "Ho ho ho". Et depuis chaque année, dans la nuit de Noël, résonne de par le monde ce rire unique et jovial, celui du bon papa Noël !

N'oubliez pas de remercier le Père Noël :
Tous les enfants savent combien le Père Noël s'épuise à passer de maison en maison. Préparez ensemble quelques provisions pour le gros bonhomme Noël et ses fidèles destriers. Mais ne mettez rien en place avant l'heure du coucher.
Posez un verre de lait, une tranche de pain d'épices, un mandarine, quelques dattes, quelques chocolats, des carottes.
Avant que les enfants ne se lèvent faites disparaître toutes ces gourmandises mais laissez quelques miettes...

Le Premier sapin :

Il était une fois en Allemagne, un soir d'hiver, un pauvre bûcheron qui rentrait chez lui dans la neige et le froid. Mais, au ciel, les étoiles brillaient si fort que leur doux reflet miroitait sur les branches perlées de givre. L'homme émerveillait par ce si beau spectacle, coupa aussitôt un petit sapin et l'emporta chez lui.

A ses enfants, il raconta le ciel, les étoiles, le givre et tout ce qui l'avait enchantée, installa le sapin et se mit à le décorer. Sa femme enchantée installa le sapin et se mit à le décorer. Elle accrocha aux branches des rubans pareils à de petits glaçons. Puis elle ajouta des bougies. Bientôt allumées, elles se mirent à briller aussi intensément que les étoiles au ciel. Tout le village accourut, et les Enfants réclamèrent avec entrain le même arbre de fête. Leur premier sapin de Noël

On raconte aussi, qu'au temps où les sapins n'étaient décorés que de rubans et de bougies, une colonie d'araignées eut l'étrange idée de partir à l'assaut de l'un d'entre eux pendant la nuit de Noël.

Elles allaient de branches en branches et tissaient patiemment de longs fils grisâtres.

Quand le Père Noël descendit par la cheminée, il admira le travail des fileuse mais, ennuyé de tant de grisaille, d'un claquement de doigt, il transforma les toiles en de superbes fils d'or et d'argent. Aussitôt le sapin se mit à resplendir.

Les guirlandes étaient nées. Scintillantes de mille feux et si joliment colorées que plus jamais le sapin ne saurait s'en priver

Voilà pour aujourd'hui, une journée bien chargée m'attends comme vous je suppose, alors je vous souhaite un bonne journée, je vous souhaite un bon réveillon, amusez vous bien et profitez de cette veille de Noël

dimanche 23 décembre 2012

Le 23 Décembre : Menu

Bonjour,

Aujourd'hui, c'est du menu qu'il s'agit :

Petit conseil, pour éviter de passer votre soirée de Noël aux fourneaux, calculez le temps que prendra la préparation de chaque plat, ne choisissez pas de recettes pas de recettes trop compliquées ni trop longues à réaliser.

Introduisez dans votre menu des mets qui vous permettent de passez presque immédiatement à table (huîtres, foie gras, saumon fumé)

Chez nous ça sera :
Tapenade, Petits feuilletés
Foie gras, saumon
Huîtres, Bulots, Moules Marinières, gambas flambées
Fromage, Salade
13 Desserts et plus si affinité

Je vous souhaite une belle journée :)

Le 22 décembre : Table d'un jour éphémère

Bonjour,

Aujourd'hui, on voit la déco de notre table

Que vous soyez seul ou en tribu, soignez votre table d'un jolie nappe. Un drap ancien peut très bien faire l'affaire. Repassez le soigneusement pour lui donner de la tenue.
Si la Famille s'agrandit, la table peur s'avérer trop petite. Alors faites comme moi, 2 trétaux et une planche peuvent aussi convenir. Et si les enfants ou les ados veulent se retrouver ensemble dresser leur une table rien que pour eux, non loin de vous, ou mettez en valeur la table de cuisine aussi joliment que la vôtre.
Sortez votre plus belle vaisselle, vos verres en cristal, versez le vin dans une carafe et accompagnez-le de bouteilles d'eau "collector" éditées spécialement pour Noël.
Noël offre aussi l'occasion de mettre en valeur l'argenterie. Mais attention elle doit être impeccable.
Aménager le centre de table avec des bougies ou ce dont vous avez envie.

Bonne Journée :)

vendredi 21 décembre 2012

Le 21 Décembre : Les 13 Desserts

Bonjour,

Aujourd'hui, je vais vous parler d'une tradition bien de chez nous : Les 13 Desserts

Les treize desserts, ou calenos, présentés à la fin du gros repas servi lors de la fête de Noël font partie de la tradition provençale, tradition qui rend hommage au repas partagé par le Messie et ses 12 Apôtres.

3 jours durant, il faut laisser les douceurs simples faire table commune.

les 4 mendiants :

(aux couleurs de bure des ordres monastiques)

Figues sèche des Franciscains,

Raisins secs des Dominicains,

Amandes des Carmélites, et

Noix des Augustins.

Le nougat noir au miel et

le nougat blanc aux amandes

La traditionnelle Pompe à l'Huile (ou fougasse)parfumée à la fleur d'oranger

On dit qu'elle apporte réussite et prospérité

Les 4 Fruits frais :

Raisins,

Poires d'hiver,

Mandarines,

Oranges (Symbole de richesse) ou Cédrats confits,

Le melon de Noël

Dattes

(elles peuvent être fourrées avec de la pâte d'amande)

Rappelons que le chiffre 13 est un minimum, mais que rien ne s'oppose à ce que la maîtresse de maison fasses d'autres petites douceurs pour le plus grand plaisir des papilles de ses convives, comme les calissons (spécialité d'Aix en Provence), la pâte de coing,

Pour vraiment appliquer la tradition, une fois que le buffet est installé, invitez vos convives à goûter sans retenue chacune de vos douceurs, mettez une buche dans la cheminée et racontez- leur les symboles attachés aux 13 Desserts de Noël.

Recettes de la Pompe à l'Huile :

Préparez à l'avance, elle demande au moins 6 h de repos

1 cube de levure de boulanger

100g de farine + 500g

1/2 verre d'huile d'Olive

150g de sucre en poudre

2 oeufs

1 pincée de sel

1 zeste d'orange rapé

3 cs d'eau de fleur d'oranger

1/2 verre d'eau tiède

Dans un 1er temps il faut préparer le levain :

Délayer le cube de levure dans un peu d'eau tiède sucrée, saupoudrez de 100g de farine

Laissez reposer 2 h 00 dans un endroit tiède

Mélangez 500g de farine avec l'huile d'Olive

Ajoutez le sucre, les oeufs, le sel, le zeste de l'orange, l'eau de fleur d'oranger et l'eau tiède

Malaxez le tout et ajouter le levain.

Former une boule, couvrir avec un torchon et laissez reposer 3 h 00

Etalez la pâte sur une plaque huilée en un disque de 2 cms d'épaisseur

Entaillez le dessus et laissez reposer encore 1 h 00

Dorez avec un jaune d'oeuf et enfournez à 150°C pendant

10 à 15 min.

Votre fougasse, bien dorée, enchantera le palais de vos invités.

Laissez chacun d'entre eux couper de petits morceaux.

Ne la coupez pas au couteau, la légende raconte que vous vous retrouveriez ruiné dans l'année à venir.

Voilà pour aujourd'hui - Je vous souhaite une belle journée ;)

jeudi 20 décembre 2012

Le 20 décembre : Des Etiquettes

Bonjour,

J-5 : Après avoir fait nos paquets cadeaux, il faut bien sûr ne pas oublier de marquer les noms, ça le ferait pas trop de se tromper de destinataire.... ben non !!!

Comme l'emballage des cadeaux, il est tout aussi important de faire de jolies étiquettes, tant qu'à faire !!

Je vous ai sélectionné quelques inspirations et quelques liens à télécharger et à imprimer.

Alors on étiquette ...mais avec classe s'il vous plait !!